Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Малосолона салака мокрим посолом
6 інгредієнтів
Малосолона салака мокрим посолом - покроковий рецепт з фото. Дуже не дооцінена риба. Смачна як смажена в олії так і і малосольному виді. На відміну від оселедця дуже легко розділяється на філе без кісток а потім хоч смачні бутерброди роби хоч шубу хоч так їж. Собівартість: Салака 0.576х60=34.6...
Інгредієнти
- Салака розібрана (приблизно 576 г цілої) - 426 г
- Вода охолоджена кип'ячена - 213 г
- Сіль звичайна, для солоності 6% (28 г для солоності 5%) - 34 г
- Розсіл для зберігання - 1
- Вода кип'ячена охолоджена - 213 г
- Сіль, для солоності 6% (11 г для солоності 5%) - 14 г
Поділитися:
0
28
0
Коментарі