Інгредієнти

• Молоко пряжене - 250 г
• Дріжджі сухі - 7 г
• Розпушувач - 5 г
• Ванільний цукор - 5 г
• Сіль - 1
• Сливи - 500 г
• Волоські горіхи - 100 г
• Цукор - 70 г
• Крохмаль - 1 ст. л.
• Цукрова пудра - 1
• Для змащування рулета: - 1
• Жовток - 1 шт.
• Молоко - 1 ст. л.
• Кориця - 1 ч. л.
• Яйце - 2 шт.
• Тісто - 1
• Начинка - 1
• Борошно - 700 г
• Масло вершкове - 60 г
• Цукор - 100 г