Інгредієнти

• Цукрового піску - 30 г
• Кукурудзяний крохмаль - 20 г
• Дрібка солі і лимонної кислоти - 1
• Жовтки - 2
• Маскарпоне - 300 г
• Цукрової пудри - 20 г
• Мандариновий курд: - 1
• Мандарин, - 4 шт.
• Крем - 1
• БІлків - 6