Меренговий рулет

Name: Меренговий рулет
Cuisine: None
Ingredients: білка — 150 грам; пудри — 45 грам; лимонна кислота — 1 /5 ч. л.; маскарпоне — 250 грам; вершки — 250 грам; кукурудзяний крохмаль — 21 грам; крем — 1; сіль — 1 /4 ч. л.; цукор — 225 грам