Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Різдвяний німецький штолен з марципаном🥮
Різдвяний німецький штолен з марципаном🥮 - покроковий рецепт з фото. Всі інгредієнти розраховані на 3 штолени.
Інгредієнти
- Жовтки 2
- Солі, спеції (кориця, кардамон, мускатний горіх) 1
- Цукрова пудра 1
- Рому 1 ст. л.
- Сухофруктів, горіхів і цукатів (родзинки, журавлина, курага, мигдаль, грецький горіх, апельсинові цукати) 600 г
- Марципан 1
- Масло 270 г + 105 г
- Тісто 1
- Цукрова пудра 90 г
- Яєчний білок 1
- Борошно 500 г
- Ванільний цукор 1 ,5 пачки
- Дріжджі 60 г
- Мигдалеве борошно 72 г
- Мигдалевий екстракт 1 ч. л.
- Молоко 135 мл
- Цедра лимона,апельсина 1
- Цукати, ізюм, мак 1
- Цукор 90 г
Коментарі