Інгредієнти

• Гарзуз - 0 ,5-1 кг
• Яйця - 1-2
• Сіль (приприва до вподоби) - 0 ,5
• Соди негашеної (м'які будуть) - 1 /3 ч. л.
• Часнику через прес - 0 .5 головки
• Зелень додати любу по бажанню. Літом добавляю руколу - 1
• Муки скільки візьме, так як густа сметана - 1
• Манки, - 1-3 ст. л.