Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Млинці (Поль Бокюз)
12 інгредієнтів
Млинці (Поль Бокюз) - покроковий рецепт з фото. Млинці за рецептом Поля Бокюза — французький шеф-кухар і ресторатор, один з найвідоміших кухарів XX століття. Bon appetit! На мій погляд це один з найбільш вдалих рецептів десертних млинчиків. З тістом працювати одне задоволення. Млинці печуться...
Інгредієнти
- Яєчний білок - 8 шт.
- Жовток - 8 шт.
- Начинка, або сиропи, або варення можуть бути різними, починаючи - 1
- Від солодких до солених. - 1
- Ванільний цукор - 1 ч. л.
- Цукор - 50 г
- Вершки - 100 мл
- Масло вершкове - 125 г
- Мигдальний екстракт - 1
- Сіль - 1
- Молоко - 500 мл
- Борошно пшеничне - 250 г
Поділитися:
Коментарі