Інгредієнти

• Фарш м'ясний - 700-800 г
• Панірувальні сухарі - 100 г
• Молоко - 50 мл
• Сіль, перець - 1
• Зелена цибуля - 1
• Томатна паста - 2 ст. л.
• Вода - 150 мл
• Цукор - 1 ч. л.
• Морква - 1 шт.
• Часник - 5 зубчиків
• Яйце - 2 шт.
• Зелень - 1
• Олія або масло для змащування форми - 1
• Жирні вершки від 33 % жирності - 300 мл