Інгредієнти

• Сушений базилік - 1 ч. л.
• Цукор - 1 ст. л.
• Копчена паприка - 1 ч. л.
• Часнику, - 3-4 зубчика
• Спеції - 1
• Цибул - 600 г
• Тушки курки (або улюбленої частини) - 1 кг
• Великий пучок (80 г) кінзи або петрушки - 1
• Води - 50-100 мл
• З верхом Уцхо сунелі (або хмелі сунелі) - 1 ч. л.
• Коріандр - 1 ч. л.
• Томатного пюре - 600 г
• Гострий перець - 1 ч. л.
• Томатної пасти - 1 ст. л.