Інгредієнти

• ДЛЯ ЗМАЩУВАННЯ: - 1
• Оливкової оліїї - 2 ст. л.
• 🥛молока - 1 ст. л.
• Сухих дріжджів - 2 ч. л.
• ✴️солі - 0 ,5 ч. л.
• Тісто (на 5-6 човників): - 1
• Цукру - 3 ч. л.
• Яйце - 1 шт.
• Теплої! води - 240 мл
• Борошна - 750-900 г
• Часнику, - 1 зубчик
• Кріп - 1
• Сир кисломолочний - 1
• Фаршу - 500 г
• Середні цибулини - 2 шт.
• Болгарський перець - 1 шт.
• Томатної пасти або соус (наприклад, "Сацебелі") - 3 ст. л.
• Жовток - 1
• Вершкове масло - 1
• Сметани; - 3 ст. л.
• Начинка - 1
• За смаком Сіль, чорний перець - 1