Полтавські варенички

Name: Полтавські варенички
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: кефір — 0 ,5 л; сало — 150 г; цибуля — 2 шт.; олія — 100 г; борошно — 600-650 г; сода харчова — 1 ч. л.; начинка — 1; картопля — 1; для засмажки — 1; м'ясо теляче варене з засмажкою — 1