Інгредієнти

• Соняшникова олія - 300-400 мл
• Жирного м‘яса (це може бути і переросле сало з м‘ясом або з обличчя свинячого, або обрізки головне щоб жирні) - 700 г
• Спеції до плову з барбарисом - 1
• Рис пропарений - 1 кг
• Цибуля - 2
• Морква - 1