Домашня натуральна варена ковбаса

Name: Домашня натуральна варена ковбаса
Cuisine: None
Ingredients: куряче стегно — 1 кг; лавровий лист — 2 шт.; морква — 1 шт.; желатин — 25 г; перець — 0 ,5 ч. л.; сіль — 1 ч. л.; цибуля — 1 шт.; сік буряковий — 50 мл; бульйону для замочування желатину — 100 мл; бульйон — 300 мл