Панеттоне

Панеттоне

20 інгредієнтів

Панеттоне - покроковий рецепт з фото. Справжній, запашний, м'який, аромат та смак якого не залишать байдужим нікого. Паски я печу дуже давно. Ще з бабусею ми замішували величезну каструлю тіста, довго - довго вимішували, бо не було тоді кухонних комбайнів. Це займало до півгодини тільки одне...

Інгредієнти

Цукор - 150 г
🥛молока - 200 г
Ванілін - 1
✴️солі - 1
Крохмалю; - 10 г
Родзинки - 60 г
Дріжджів - 5 г
В'ялена журавлина - 70 г
В'ялена вишня - 70 г
Коньяка - 200 г
Яйця - 3
Вершкового масла - 10 г
Цедра одного апельсина і одного лимона - 1
Борошна - 560 г
Для мигдалевої шапочки на панеттоне: - 1
Яєчний білок - 1
Мигдалевого борошна - 30 г
Цукру - 40 г
Мигдалеві пелюстки для прикраси - 1
✅меду - 1 ст. л.

0

36

0

Теги:

панеттоне панеттон

Коментарі