Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Панеттоне
Панеттоне - покроковий рецепт з фото. Справжній, запашний, м'який, аромат та смак якого не залишать байдужим нікого. Паски я печу дуже давно. Ще з бабусею ми замішували величезну каструлю тіста, довго - довго вимішували, бо не було тоді кухонних комбайнів. Це займало до півгодини тільки одне...
Інгредієнти
- Цукор 150 г
- Ванілін 1
- В'яленої журавлини або вишні 70 г
- Родзинки 60 г
- Журавлина в'ялена 70 г
- Крохмаль 10 г
- Цедра одного апельсина і одного лимона 1
- Для мигдалевої шапочки на панеттоне: 1
- Яєчний білок 1
- Мигдалеві пелюстки для прикраси 1
- Яйце 3
- Борошно 560 г
- Коньяк 200 г
- Масло вершкове 10 г
- Дріжджі 5 г
- Мигдалеве борошно 30 г
- Молоко 200 г
- Сіль 1
- Цукор 40 г
- Мед(цукор) 1 ст. л.
Коментарі