Чебуреки!!

Name: Чебуреки!!
Cuisine: None
Ingredients: для начинки — 1; чорний перець — 1; вода — 100-150 мл; вода окріп — 250 мл; олія — 1; борошно — 480 г (3 склянки ємністю 250 мл); фарш м'ясний — 350 г; для смаження — 1; коріандр — 1 /3 ч. л.; горілка — 15 мл (1 ст. л.); цибуля ріпчаста — 2 шт.