Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця розігруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Шинка рубана свиняча з часником
9 інгредієнтів
Шинка рубана свиняча з часником - покроковий рецепт з фото. Перший мій досвід приготування "професійної" ковбаси. Такої як в магазині але смачної і не шкідливої. Буде багато тексту але не тому що це складно а щоб можно було легко відтворити. Вся складність це придбання ковбасних інгридієнтів які...
Інгредієнти
- Часник свіжий - 11 г
- Свинина жирна - 750 г
- Свинина без жиру - 750 г
- Фосфат - 4 г
- Сіль нітритна 0.6% - 15 г
- Сіль кухонна - 15 г
- М Оболонка поліамідна ф80 мм - 0 .64
- М Шнур ковбасний - 1
- Вода крижана - 180 г
Поділитися:
0
35
0
Коментарі