Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Шинка рубана свиняча з часником
Шинка рубана свиняча з часником - покроковий рецепт з фото. Перший мій досвід приготування "професійної" ковбаси. Такої як в магазині але смачної і не шкідливої. Буде багато тексту але не тому що це складно а щоб можно було легко відтворити. Вся складність це придбання ковбасних інгридієнтів які...
Інгредієнти
- Свинина жирна 750 г
- Фосфат 4 г
- М Оболонка поліамідна ф80 мм 0 .64
- М Шнур ковбасний 1
- Свинина (або інше улюблене м'ясо) 750 г
- Часник 11 г
- Вода крижана 180 г
- Сіль нітритна 15 г
- Сіль крупного помелу 15 г
Коментарі