Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Киш з червоною рибою та броколі
Дуже смачний та соковитий киш, що смакує і теплим і холодним
Інгредієнти
- Борошно 200 грам
- Яйце 3 штуки
- Вода 2 столові ложки
- Розпушувач 1 чайна ложка
- Броколі 250 грам
- Вершки 200 мл
- Сир твердий 100-150 грам
- Сіль
- Червона риба (порізана на слайси) 250 грам
- Масло вершкове 125 грам
Кроки приготування
Крок 1
Вершкове масло натерти на тертці, перетерти його з борошном в крихту. Додати сіль, розпушувач і перемішати. Потім додати 1 яйце та 2 столові ложки води. Замісити тісто.
Крок 2
Потім покласти до холодильника на 30 хвилин
Крок 3
Для начинки приготувати броколі. 3-4 хвилини варити в киплячій підсоленій воді і остудити в холодній воді. Червону рибу нарізати кубиками. Тісто дістати з холодильника і розкатати товщиною 4-5 мм на пергаменті
Крок 4
Викласти тісто в форму
Крок 5
На тісто викласти броколі і червону рибу
Крок 6
Зверху залити сумішшю двох збитих яєць і вершків з додаванням солі і чорного перцю
Крок 7
Зверху присипати натертим сиром
Крок 8
Випікати в духовці 30-35 хвилин при температурі 160-180 градусів до золотого кольору
Крок 9
Смакує як в теплому так і холодному вигляді.
Смачного 😋
1
314
0
Коментарі