Віденський "Захер" (некласичний)

Name: Віденський "Захер" (некласичний)
Cuisine: None
Ingredients: крем — 1; сир м'який — 250 г; цукорна пудра — 1; яйце — 6; бісквіт — 1; чорний шоколад — 150 г; вершки — 200 мл; вершкове масло — 120 г; для просочення — 1; какао — 3-4 ст. л.; абрикосовий джем — 300 г; борошно — 150 г; цукор — 120 г