Інгредієнти

• Шампінйонів - 300 г
• Цибул - 2 шт.
• Рису Арборіо - 250-300 г
• Оливкове масло - 30 г
• Зубчиків часнику - 5-6 шт.
• Біле сухе вино - 100-150 г
• Сиру буррата - 200-300 г
• Бульйону грибного - 500-600 г
• Морква (для бульйону) - 1 шт.
• Селера (для бульйону) - 1 шт.
• Сіль, перець - 1