Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Грудинка
Грудинка - покроковий рецепт з фото. Не дуже сподобалось ще треба буде доводити рецепт але зафіксувати варто. Оригінал рецепту взятий з ковбасного форуму. Це ведучий форуму робив заготовку на інший виріб але коли через два тижні дістав грудинку з посолу то виявилось що більше нічого не треба...
Інгредієнти
- Часник сухий, гранули (або дрібно різаний свіжий 45 гр) 15 г
- Сіль нітритна 25 г
- Перець чорний, горошок 5 г
- Свиняча грудинка 1 кг
Коментарі