Чіабата з зеленню та копченою паприкою😋
17 інгредієнтів
Чіабата з зеленню та копченою паприкою😋 - покроковий рецепт з фото. За натхнення та професійну суміш для чіабати дякую @mama_maksa ❤️❤️❤️ Трошки змінила склад борошна, не було в мене сушених томатів, але всі пропорції загальні збережені.
Інгредієнти
- Опара - 1
- Борошно цільнозернове - 250 г
- Вода - 400 мл
- Для опари: - 1
- Копчена паприка - 1 ч. л.
- Червона паприка солодка меленина - 1 ч. л.
- Гр суміші для чіабати (там вже є сіль) - 150 г
- Часник - 1 ч. л.
- Сушеної зелені - 1 ч. л.
- Тісто - 1
- Олія або масло для змащування форми - 100 мл
- Дріжджі - 11 г
- Насіння кунжуту - 2 ст. л.
- Куркума - 1 ч. л.
- Мед(цукор) - 2 ч. л.
- Гр борошна дурум - 100 г
- Борошно пшеничне - 150 г
Коментарі