Заварний крем класичний

Name: Заварний крем класичний
Cuisine: None
Ingredients: молоко — 500 Мл; борошно — 3 Ст.л.; цукор — 7 Ст.л.; ванільний цукор — 5 Г; вершкове масло — 150 Г; яйце куряче — 3 Шт

Десерти

до 30 хвилин

Легко

6 інгредієнтів

Варіння

Простий в приготуванні та смачний

Інгредієнти

Молоко 500 Мл
Борошно 3 Ст.л.
Цукор 7 Ст.л.
Ванільний цукор 5 Г
Масло вершкове 150 Г
Яйця курячі 3 Шт

Кроки приготування

Крок 1

В сотейник з товстим дном додати всі інгредієнти окрім вершкового масла. Все добре перемішати. Варити на маленькому вогні постійно помішуючи. Довести до кипіння. Маса повинна загуснути. Дати охолонути 10 хв та додати вершкове масло. Перемішати. Масло розтопиться, так і потрібно.

Крок 2

Залишити крем на дві години для охолодження. Крем виходить густий, в міру солодкий.

Крок 3

Обов'язково накрити плівкою в контакт, щоб не утворилася плівка зверху.

автор рецепта

Наталія Кушнарь

19 Січ 2025

225