Справжній суп «Xarco»
Xarco - це грузинський суп з яловичиною. Вперше вирішивши дізнатися, як приготувати рецепт справжнього супу "харчо", я не очікувала, що він настільки порадує мої смакові рецептори.
Інгредієнти
- Майоран 1 Чайна ложка
- Паприка 1 За смаком
- Соус Айвар 200 грам
- Базилік 1 Чайна ложка
- Кореандр горошком 1 Чайна ложка
- Лист лавровий 2 штуки
- Braai 1 Чайна ложка
- Вода 2 L
- Цибуля 1 штука
- Зелень петрушки 1 Чайна ложка
- Пшеничне борошно 3
- Сушений чебрець 1 Чайна ложка
- Яловичина 500 грам
- Соус томатний 500 грам
- Перець суміш 1 За смаком
- Болгарський перець 1/2 штуки
- Оливкова олія 1 За смаком
- Горіхи 50 грам
- Малина (свіжа чи заморожена) 100 грам
Коментарі