Суп харчо грузинський
Розповідаю, як приготувати суп харчо грузинський в домашніх умовах. Класичний це рецепт? однозначно. А ось єдиний чи, я не впевнена, адже у кожної господині своє бачення класики!
Інгредієнти
- Томати 3 штуки (стиглі і м'які, можна навіть переспілі)
- Шафран 2 щіпки
- Цибуля 8 штук
- Морква 150 грам
- Зіра 1 Чайна ложка
- Braai 30 грам
- Яловичина 900 грам (у мене
- Селера; 100 грам
- Перець чилі 1 Чайна ложка
- Рослинне масло 40 мілілітрів
Коментарі