Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Булочки «бріош» для закваски
Незважаючи на те, що традиційно такі булочки готують на дріжджовому тесті, тут ви дізнаєтеся, як приготувати булочки "бріош" для закваски. Виходять вони нічим не гірші класичних, спробуйте!
Інгредієнти
- Пшеничне борошно 350 грам(25 г в закваску, 325 г в тісто)
- Яйце 3 штуки
- Стартер (пшеничний або житній) 1 Чайна ложка
- Цукор 40 грам
- Жовток 1 штука
- Масло вершкове 125 грам
Коментарі