Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Пряний рис
Для тих, кого приваблює східна кухня так само, як і мене, я хочу розповісти, як приготувати пряний рис. Він робиться на індійський манер з великою кількістю приправ, наприклад, кориці, кардамону, кмину.
Інгредієнти
- Вода 1, 8 L
- Куркума 0, 25 чайних ложки
- Кардамон 2 штуки(2 "коробочки" з насінням)
- Пластівці чилі 0, 25 чайних ложки
- Сушений кмин 0, 5 чайних ложки
- Малина (свіжа чи заморожена) 300 грам (найкраще басматі)
- Палочками кориці 1 штука (близько 5 см)
- Гвоздика пахуча 2 штуки
- Гірчиця, насіння 0, 5 чайних ложки
- Рослинне масло 2 Ст. Ложки (або масло "дХІ" )
- Ріпчаста цибуля 0, 5 штуки
Коментарі