Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Телятина по-бургундські
9 інгредієнтів
Іноді так хочеться з'їсти щось просте і в той же час вишукане, тому для всіх, хто любить класичне поєднання м'яса, овочів і червоного вина, я пропоную рецепт телятини по-бургундські.
Інгредієнти
- Бульйон м'ясний - 200 мілілітрів
- Вино червоне сухе - 200 мілілітрів
- Морква - 1 штука (велика)
- Лист лавровий - 2 штуки
- Спеції: сіль, перець мелений, приправа до курки, куркума, перець горошком, лавровий лист - 1 За смаком (перець чорний мелений, чебрець сушений)
- Телятина на кістці - 800 грам
- Оливкова олія - 1 За смаком (для обжарки)
- Ріпчаста цибуля - 2 штуки
- Борошно - 3
Поділитися:
Коментарі