Кетчуп
Кетчуп (англ. Кетчуп) - традиційний овочевий соус, який виготовляють на основі томатів і подають до м'ясних і овочевих страв. Кетчуп подають як до гарячих, так і до холодних страв. Зараз я розповім детально, як приготувати кетчуп. Я вивела для себе ідеальний варіант в плані способу варіння, кількості солі і цукру, спеції регулюйте на свій смак, орієнтуйтеся на кислоту томатів.
Інгредієнти
- Помідор 5 кілограм
- Кориця 1
- Орегано сушене 0, 5 чайних ложки
- Цукор 9 чайних ложок
- Яблука 500 грам
- Перець чорний мелений 0, 5 чайних ложки
Коментарі