Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Засолка сала в розсолі
Якщо ви не вегетаріанець, тоді випробуйте рецепт, як приготувати засолювання сала в розсолі. Краще вибирайте сало з хорошою м'ясної прорізом, проте можна і без. Запасіться терпінням і витримкою.
Інгредієнти
- Ялівець 5 штук
- Вода 2, 5 L
- Сало 1, 5 кілограма
- Коричневого цукру, саме його!!! 250 грам
- Лист лавровий 2 штуки
- Гвоздика пахуча 5 штук
- Перець чорний мелений 5 штук (горошком)
- Сухих трав(орегано, базилік) 0, 5 чайних ложки
- Селітра харчова 25 грам
Коментарі