Насичені шоколадні капкейкі з джемом

Name: Насичені шоколадні капкейкі з джемом
Cuisine: None
Ingredients: чорний шоколад — 80 грам; яйце — 2 штуки; вершкове масло — 115 грам; йогурт — 120 грам; цукор — 130 грам; борошно — 180 грам; цукрова пудра — 80 грам (для крему); какао — 30 грам; сода харчова — 1/4 чайних ложки; розпушувач — 1/4 чайних ложки; вершковий сир — 400 грам (для крему)