Італійський різдвяний кекс
Варіантів італійського різдвяного кексу "панеттоне" дуже багато. Випічка за традиційним рецептом готується близько трьох діб, але за цим рецептом різдвяний кекс готується швидше.
Інгредієнти
- Молоко 220 грам
- Сік лимону 1 Чайна ложка
- Мускатний горіх мелений 1 щіпка
- Яйце 5 штук (в тісто
- Жирні вершки від 33 % жирності 2 Ст. Ложки
- Сухі дріжджі 11 грам
- Фундук або мигдаль 2 Ст. Ложки (або мигдаль)
- Цукор 220 грам(100 грам
- Апельсин(цедра) 2 Ст. Ложки
- Борошно пшеничне 500 грам (вищого сорту)
- Масло вершкове 170 грам
Коментарі