Класична кабачкова ікра на зиму
З усіма любителями овочевих заготовок хочу поділитися цим нескладним варіантом, як приготувати класичну кабачкову ікру на зиму. Апетитна, пікантна і по-справжньому смачна.
Інгредієнти
- Цибулина 1 кілограм
- Кабачки 3 кілограма
- Томатна паста 100 грам (або помідори)
- Лимонна кислота 1 Чайна ложка
- Рослинне масло 1 За смаком (для смаження)
- Цукор 1 Ст. Ложка
- Морква 1 кілограм
Коментарі