Інгредієнти

• Форель - 300 грам (малосольная)
• Солод - 2 Ст. Ложки (житній ферментований)
• Висівки житні (дають гарну структуру, можна не давати) - 1/2 склянки
• Зелена цибуля - 1 За смаком
• Сік лимону - 1 Чайна ложка
• Пшеничне борошно - 1 Склянка(200 мл обсяг)
• Яйце - 2 штуки
• Сир сирний - 150 грам
• Рослинне масло - 3 Ст. Ложки
• Молоко - 100 мілілітрів
• Цукор - 1 Ст. Ложка
• Сода - 1 Чайна ложка (без гірки)
• Кефір - 200 мілілітрів