Запечена крем з печінки з грибами під брусничним желе
Блюдо чимось нагадує печінковий паштет, тільки більш "фактурний", з великими шматочками печінки. Воно відмінно підійде для святкового столу і для щоденної трапези. Просто і смачно!
Інгредієнти
- Желатин 6 грам
- Гриби сушені 25 грам
- Розмарин 1/2 чайних ложки
- Печінки (у мене куряча) 250 грам
- Жирні вершки від 33 % жирності 200 мілілітрів
- Цукор 1 щіпка
- Коньяк 1 Ст. Ложка
- Яйця курячі 1 штука
Коментарі