Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Кок-о-Wen
14 інгредієнтів
Кок-о-вен або півень у вині - класика кухні Франції. Спочатку селянська їжа, тушковане в домашньому вини жорстке м'ясо півня, це блюдо з часом стало однією з візитних карток французької кухні і гідно прикрашати святковий стіл.
Інгредієнти
- Бекон - 50 грам
- Вино червоне сухе - 400 мілілітрів
- Розмарин - 1 щіпка
- Лист лавровий - 1 штука
- Гриби печериці - 250 грам
- Сушений чебрець - 1 щіпка
- Оливкова олія - 2 Ст. Ложки
- Перець чорний мелений - 1 щіпка
- Масло вершкове - 50 грам
- Куряча чверть - 1 штука(1200
- Ріпчаста цибуля - 1 штука (або salotų
- Морква - 1 штука
- Коньяк - 2 Ст. Ложки
- Борошно пшеничне - 1 Ст. Ложка
Поділитися:
Коментарі