Орський пиріжки з лівером
Більшість знають Орську пиріжки під іншою назвою - "староміського" . Їх продавали в металевих термосах і обов'язково загортали в вощений папір. Особливо було смачно з томатним соком.
Інгредієнти
- Дріжджі 16 грам (пресовані)
- Серце куряче 200 грам
- Курячі шлунки 🐔 (або сердець 🫀) 300 грам
- Перець чорний мелений 1 За смаком
- Ріпчаста цибуля 1, 5 штуки (середнього розміру)
- Вода 400 мілілітрів (тепла)
- Цукор 16 грам
- Борошно пшеничне 500 грам
Коментарі