Осетинський пиріг з квасолею
Традиційний пиріг супроводжує жителів Осетії протягом усього життя - з різними начинками, на різних застіллях. Ці пироги символізують сонце, його тепло і багатство.
Інгредієнти
- Квасоля 600 грам
- Сушений чебрець 3 чайних ложки
- Соняшникова олія 3 Ст. Ложки
- Масло вершкове 100 грам
- Дріжджі 11 грам
- Перець суміш 1 За смаком
- Вода 300 мілілітрів
- Цибуля 150 грам
- Цукор 1 Чайна ложка
- Борошно 6 склянок
- Кефір 300 мілілітрів
Коментарі