Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Піца сільська «Бьянка»
Піца сільська "бьянка" - це італійська піца, в якій замість томатного соусу використовується соус бешамель. Більш того, основою для даної піци служить тісто на заквасці для несолодкої випічці.
Інгредієнти
- Цибулина 1 штука
- Бекон 30 грам
- Мускатний горіх мелений 1/2 чайних ложки
- Гриби печериці 4
- Борошна (з них 100 цільнозернового) 200 грам
- Спеції: сіль, перець мелений, приправа до курки, куркума, перець горошком, лавровий лист 1 За смаком
- Тісто на пшеничного заквасці 500 грам
- Напівм'який сир 100 грам
- Білого пшеничного борошна 600 грам
- Масло вершкове 30 грам
- Картопля 2
- Крем 125 грам
- Вода 870 грам(500 г в соус, 370 г в тісто)
- Борошно 100 грам (в соус)
Коментарі