Закрита піца з овочами
Закрита піца (або кальзон - від італійського calzone) виходить ще більш соковитою і ароматною, ніж звичайна. Але і приготувати її трохи складніше.
Інгредієнти
- Сіль морська 1/2 чайних ложки
- Кабачки 800 грам
- Каперси 15 грам
- Моцарела 100 грам
- Томатів у власному соку 800 грам
- Дріжджі 5 грам
- Оливкова олія 90 мілілітрів
- Ріпчаста цибуля 1 штука
- Базилік 30 грам
- Борошно пшеничне 500 грам
Коментарі