Розсольник з перловкою і солоними огірками
Найсмачніший розсольник потрібно варити з перловкою на яловичині або телятині. Тоді суп вийде густим, наваристим і дуже насиченим. Заправте його огірочками, кропом - і до столу! дивіться рецепт.
Інгредієнти
- Картопля 3 штуки
- Солоний огірок 3 штуки
- Спеції: сіль, перець мелений, приправа до курки, куркума, перець горошком, лавровий лист 1 За смаком (лавровий лист, перець горошком)
- Телятина на кістці 300
- Крупа перлова 1 Склянка (об'ємом 150 мл.)
- Рослинне масло 3
- Цибуля 1 штука
- Вода 2, 5 L
- Морква 1 штука
- Кореандр горошком 1 пучок
Коментарі