Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Класичний французький салат «Олів'є»
Багато, напевно, замислювалися, яким повинен бути всіма улюблений "олів'є" за класичним рецептом Люсьєна Олів'є. Пропоную вам спробувати приготувати оригінальний салат з раковими шийками!
Інгредієнти
- Сік лимона 4 чайних ложки
- Яйця перепелині 15 штук
- Листя салату 100 грам
- Рябчики 1
- Яловичий язик 0, 5 штуки
- Картопля 4 штуки
- Мариновані огірки 10 штук
- Розмарин 1 щіпка
- Раки 25 штук
- Морква 1 штука
- Спеції сумах 0, 5 чайних ложки
- Корінь селери 1 За смаком
- Гірчиця американська 1
- Оливкова олія 320 грам
- Цибуля 1 штука
- Оцет 2 чайних ложки
- Цукор 1 Чайна ложка
- Яйця курячі 2 штуки
- Огірки 1
Коментарі