Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Качині ніжки «конфі»
Французи високо цінують м'ясо качки і придумали свій спосіб заготівлі качиного м'яса про запас - конфі. Я покажу вам, як приготувати качині ніжки "конфи" . Ніжки, запечатані витоплений жиром, довго зберігаються.
Інгредієнти
- Лист лавровий 1 штука
- Сушений чебрець 5 штук (гілочка)
- Качка 2 штуки (ніжки)
- Качиний жир 2 Ст. Ложки(smalec)
- Перець білий 5 штук
Коментарі