Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Оссобуко з гомілки індички
Класичне оссобуко готують з телячої гомілки. Але, якщо такої немає, ніщо не заважає приготувати оссобуко, наприклад, з гомілки індички! В результаті отримаємо соковите ароматне і дуже смачна страва!
Інгредієнти
- Суміш пряних трав 1 Чайна ложка (італійська)
- Зелень петрушки 2
- Вино біле сухе 200 мілілітрів
- Гомілка індички 1, 5 кілограма (стейки з гомілки)
- Оливкова олія 2 Ст. Ложки
- Черешкового сельдерея 2 штуки
- Томатів у власному соку 350 грам
- Перець чорний мелений 1 За смаком
- Масло вершкове 20 грам
- Ріпчаста цибуля 1 штука
- Морква 2 штуки (молода)
Коментарі