Інгредієнти

• Пармезан тертий - 1 За смаком
• Цибулина - 1 штука (велика)
• Томатна паста - 2 Ст. Ложки
• Телятина - 200 грам
• 🧂Сіль, чорний перець - 1 За смаком
• Масло оливкове - 3 Ст. Ложки
• Селера, ствол - 2
• Чилі сушений - 1/2 чайних ложки
• Чебрець свіжий, листя - 1 Ст. Ложка
• Червоне сухе вино - 1 Склянка
• Помідори консервовані - 780 грам
• Петрушка - 1 За смаком
• Морква - 1
• Лавровий лист - 2
• Молоко або вершки - 1 Склянка