Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Соус «Рюи»
Соус "руй" - один з базових соусів французької кухні. Перекладається як "іржавий", за колір соусу, готується на основі майонезу. У цьому рецепті я розповім, як приготувати майонез і на його основі соус.
Інгредієнти
- Лимон 0, 5 штуки (для майонезу)
- Картопля 1 штука
- Шафран 1 щіпка
- Гірчиця американська 1 Чайна ложка (для майонезу)
- Печінка куряча 2 штуки
- Яйце 1 грам (для майонезу)
- Цукор 1 Чайна ложка (для майонезу)
- Рослинне масло 180 мілілітрів (для майонезу)
Коментарі