Само по собі м'ясо свинячої шийки дуже соковите і ніжне, тому особисто мені шкода його смажити або тушкувати, краще замаринувати м'ясо з часником і перцем, а потім запекти його в фользі - вийде дуже смачно.

Читати рецепт на Kuhari.com.ua