Інгредієнти

• Зерна гірчиці - 10 грам
• Томатний соус - 3 Ст. Ложки (можна замінити томатною пастою
• Пиво - 0, 5 L (краще нефільтроване)
• Гусь - 3
• Базилік - 30 грам
• Чебрець - 30 грам
• Перець чилі - 1 штука
• Морква - 5 штук
• Цибуля ріпчаста - 4 штуки
• Рослинна олія - 100 грам(75 г
• Перець чорний мелений - 1 щіпка (можна суміш перців)
• Лавровий лист - 1