Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Смажений суп з овочами і сочевицею
Попередня обсмажування продуктів для супу характерна для середньоазіатської кухні. Такі супи є і у узбеків, і у таджиків. Смак такого супу дуже насичений, структура багата. Суп зазвичай вариться погуще, поситнее і подається як основне блюдо до обіду.
Інгредієнти
- Картопля 2
- Сочевиця 1 Склянка
- Зіра 1 щіпка
- Яловичина 400 грам
- Помідор 2 штуки (стиглі)
- Перець чорний мелений 1 За смаком
- Перцю гострого 1 За смаком
- Кейбер 1 щіпка
- Рослинне масло 2 Ст. Ложки
- Ріпчаста цибуля 2 штуки (середнього розміру)
- Морква 1 штука
- Баклажани 1
Коментарі